Hướng dẫn

• 1. Vải rửa thật sạch, bỏ vỏ, bỏ hột, ngâm trong nước khoảng 2 tiếng. Đậu xanh ngâm trong nước khoảng 6 tiếng.
  
• 2. - Vải xắt nhỏ, đem luộc. Vặn lửa nhỏ, luộc trong vòng 1 tiếng.
  
  - Sau 1 tiếng, đổ đậu xanh vào đun cùng.
  
  - Khi đậu xanh nở hết và chín nhuyễn, cho đường vào, khuấy đều, đun thêm 5 phút nữa.
  
• 3. Khi ăn múc ra bát, cho thêm vài quả vải đã bóc vỏ vào. Sẽ ngon hơn khi ăn lạnh.